Cuina tradicional catalana al Restaurant Ermita de Bruguers

Dies d’escudella i carn d’olla

Posted · Add Comment

Són Festes de Nadal, Cap d’Any i Reis. I això a casa nostra és sinònim d’àpats opulents, de cuina tradicional i de receptes que passen de generació en generació. Però si hi ha un plat que marqui la nostra tradició nadalenca -amb el permís dels canalons- és l’escudella i carn d’olla. L’escudella com a tal […]

PageLines-calots-provisional.jpg

Inaugurem la temporada de calçots

Posted · 2 Comments

Tot i la calor dels dies de novembre, (l’estiuet de Sant Martí va passar per aquí), som ja al desembre i per tant és temporada de calçots. Els calçots són un producte molt arrelat a casa nostra, però la veritable força del calçot és el ritual que s’amaga al seu darrere: la calçotada. Una calçotada […]

L'Aplec de Sant Miquel, una tradional oportunitat de degustar els sabors del nostre Restaurant

L’Aplec de Sant Miquel al Castell d’Eramprunyà

Posted · Add Comment

El primer diumenge de la tardor se celebra l’Aplec de Sant Miquel, la gran festa ciutadana al Castell d’Eramprunyà. Una tradició que es remunta a una colla d’anys enrere, quan els gavanencs pujaven a peu al Castell amb la voluntat de reivindicar-lo com a part essencial del patrimoni local. Des del Restaurant Ermita de Brugués […]

 
 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR